Camille Thiriet

Camille Thiriet è una delle firme giovani più entusiasmanti della Borgogna di oggi — non per il clamore attorno al nome, ma per la straordinaria precisione racchiusa nella bottiglia.

Fondato da zero con una rara determinazione, il domaine è nato in condizioni umili, quasi essenziali, con ogni cosa fatta a mano e nulla nascosto dietro la tecnologia o l'artificio. Quello spirito definisce ancora oggi i vini: artigianali, esatti, vividi e pieni di nerbo. Le parcelle sono modeste, la produzione rimane confidenziale, e ogni cuvée appare plasmata piuttosto che fabbricata.

La Borgogna di Camille è sottile ma non fragile, espressiva ma mai eccessiva — il genere di lavoro che i collezionisti notano presto, e ricordano.