Domaine Pierre Girardin

Pierre-Vincent Girardin è una delle voci giovani più interessanti della Borgogna — un produttore che si è affacciato sulla scena con una chiarezza, un’ambizione e una precisione fuori dal comune. Cresciuto in una delle grandi famiglie vinicole della regione, ha avviato il proprio domaine ancora poco più che ventenne, ma i suoi vini mostrano già la sicurezza di una mano molto più matura.

Ciò che rende Pierre-Vincent così affascinante è la capacità di unire il patrimonio borgognone a una sensibilità decisamente moderna: vini guidati dal terroir, estremamente dettagliati e ossessivamente focalizzati sulla purezza. I bianchi sono scolpiti da energia e mineralità, mentre i rossi risultano raffinati, setosi ed esatti.

Non si tratta semplicemente di un giovane talento. È un nuovo capitolo della Borgogna, già scritto con una voce sorprendentemente sicura.